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	Provedor de dados AgEcon (1) Autor Moon, Wanki (1) Ward, Ronald W. (1) Palavra-chave Consumer/Household Economics (1) Food Consumption/Nutrition/Food Safety (1) Generalized Heckman (1) Health Concern (1) Meat Demand (1) Tipo do documento Conference Paper or Presentation (1) Ano 1999 (1) País United States (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última EFFECTS OF HEALTH CONCERNS AND CONSUMER CHARACTERISTICS ON U.S. MEAT CONSUMPTION AgEcon Moon, Wanki; Ward, Ronald W.. Using generalized Heckman's model and NPD data, this study specified a meat demand model incorporating health concern and demographics. Estimated model established empirical linkages between health concerns and meat consumption. Beef and pork were negatively linked to health concerns, whereas chicken, turkey and fish were positively associated with health concerns. Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Health Concern; Meat Demand; Generalized Heckman; Consumer/Household Economics; Food Consumption/Nutrition/Food Safety. Ano: 1999 URL: http://purl.umn.edu/21682 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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